纯粮酱香型白酒执行标准号是什么(纯粮酱香型白酒执行标准号是什么?)

纯粮酱香型白酒执行标准号是GB/T10781-2018。

白酒作为中国传统的酒类之一，拥有悠久的历史和独特的酿造工艺。纯粮酱香型白酒是其中的一种，以其独特的风味和高雅的品质而备受推崇。为了规范纯粮酱香型白酒的生产，确保产品的质量和安全，GB/T10781-2018执行标准应运而生。

该标准的制定旨在规范纯粮酱香型白酒的酿造过程、原料选择、生产工艺、储存条件等方面的要求，确保产品的品质达到国家标准，并为消费者提供高品质的白酒产品。

首先，该标准对纯粮酱香型白酒的原料选择进行了规定。标准要求使用优质的大米、小麦、玉米等粮食作为主要原料，并明确了原料的质量要求和采购渠道的合规性。

其次，标准对纯粮酱香型白酒的酿造工艺进行了详细的规定。包括清洗、蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等环节。每个环节都有相应的要求，如清洗要求严格遵守卫生标准，蒸煮要控制时间和温度，发酵要选择合适的发酵剂等。

此外，标准还对纯粮酱香型白酒的储存条件进行了规定。要求生产企业应该建立适当的储存设施，保证产品在储存过程中不受污染和变质。同时，还要求对储存环境进行定期的检查和消毒，确保产品的品质和安全。

标准还规定了纯粮酱香型白酒的包装要求。要求包装材料符合食品安全标准，包装容器要密封良好，防止产品受潮、变质和污染。此外，还对包装标识、生产日期、保质期等信息进行了规定，确保消费者能够准确了解产品的相关信息。

总的来说，GB/T10781-2018纯粮酱香型白酒执行标准的制定为纯粮酱香型白酒的生产提供了明确的规范。生产企业必须严格按照标准的要求进行生产，确保产品的质量和安全。同时，标准也使消费者能够购买到符合国家标准的高品质纯粮酱香型白酒。标准的执行不仅保障了消费者的权益，也提升了中国酒类产业的整体水平。

在今后的发展中，我们相信随着标准的不断完善和执行的进一步加强，纯粮酱香型白酒的质量将得到更好的保障，消费者对白酒的信心和满意度也将进一步提高。同时，纯粮酱香型白酒作为中国文化的一部分，也将在国内外市场上展现出更加独特的魅力，为国酒事业的发展做出更大的贡献。