粮食酿造白酒执行标准代码是什么(26760是勾兑酒还是粮食酒)

粮食酿造白酒执行标准代码是GB/T 26760-2011，该标准规定了粮食酿造白酒的基本要求、检测方法和质量指标。与此同时，GB/T 26760-2011也明确了勾兑酒的定义和要求。

在中国，白酒是一种传统的饮品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。粮食酿造白酒是以粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的高度酒精饮品。这种酿造方法所得的白酒具有独特的风味和香气，备受消费者喜爱。

GB/T 26760-2011是为了规范粮食酿造白酒的生产过程和质量，保证消费者的权益和饮品的安全而制定的。该标准明确了白酒的原料要求，酿造工艺、储存条件、包装要求等方面的规定，以及对酒精度、酸度、氨基酸含量、挥发性酸含量等指标的检测方法和限定值。

在GB/T 26760-2011中，勾兑酒被定义为“以粮食酿造白酒为主体，加入其他酒精饮料、果酒或添加物制成的酒类产品。”勾兑酒的出现是为了满足一些消费者对特定口味和风味的需求。然而，勾兑酒与粮食酿造白酒在生产工艺、原料比例和质量要求上有所不同。

根据GB/T 26760-2011的规定，粮食酿造白酒的原料主要包括大米、小麦、玉米、高粱等粮食。而勾兑酒则允许加入其他酒精饮料、果酒甚至添加物，使得勾兑酒的口味更加多样化。此外，粮食酿造白酒强调酒的醇厚和风味，而勾兑酒则更注重口感和调和各种酒类的特点。

GB/T 26760-2011对粮食酿造白酒和勾兑酒的质量指标也有所不同。粮食酿造白酒的质量指标主要包括酒精度、酸度、氨基酸含量、挥发性酸含量等。而勾兑酒则需要满足相应的勾兑比例和添加物的限定值，同时还需要符合粮食酿造白酒的一些基本指标。

通过GB/T 26760-2011的执行，可以保障粮食酿造白酒和勾兑酒的质量与安全。粮食酿造白酒作为一种传统的饮品，具有独特的风味和文化内涵，受到广大消费者的喜爱。而勾兑酒则在白酒市场上有着自己的一席之地，满足了消费者对不同口味和风味的需求。

然而，无论是粮食酿造白酒还是勾兑酒，都需要严格遵守GB/T 26760-2011的执行标准，确保产品的质量和安全。只有这样，消费者才能放心选择并品味到优质的白酒。