怎样鉴别白酒是不是纯粮食酒(stj31白酒是纯粮食酒吗)

怎样鉴别白酒是不是纯粮食酒

白酒是中国的传统酒类之一，在市场上有许多不同品牌和种类的白酒。其中一种受欢迎的白酒是纯粮食酒，也就是指以纯粮食为原料酿制而成的酒。对于消费者来说，如何鉴别白酒是否是纯粮食酒是很重要的。下面将介绍一些鉴别白酒是否是纯粮食酒的方法。

首先，我们可以通过查看白酒的酒标来判断。正规的纯粮食酒生产厂家会在酒瓶上标注“纯粮食酒”字样。这是因为在中国，纯粮食酒是一种受到法律保护的特殊类型的酒，所以生产厂家会在酒瓶上明确标注。此外，我们还可以通过阅读酒瓶背面的生产信息来了解白酒的原料和酿造工艺，纯粮食酒通常会详细介绍原料的种类和产地。

其次，我们可以通过观察白酒的颜色和气味来判断是否是纯粮食酒。纯粮食酒的颜色通常较为透明，且酒体清澈，没有杂质。而掺假的白酒往往色泽混浊，甚至有时会呈现出黄色或者灰色。此外，纯粮食酒的气味也较为独特，清香而纯净，没有其他异味，而掺假的白酒则可能会有刺鼻的气味或者其他异味。

第三，我们还可以通过品尝白酒来判断是否是纯粮食酒。正宗的纯粮食酒入口柔和，口感醇厚，回味悠长。而掺假的白酒则可能会有苦涩或者刺激口腔的感觉，口感没有那么顺滑。此外，纯粮食酒的口感也会有一种独特的酒香，而掺假的白酒则可能会有一种味道上的缺失。

最后，我们还可以通过了解白酒的生产工艺和生产厂家的信誉来判断是否是纯粮食酒。纯粮食酒的生产工艺相对较为复杂，需要经过多道工序，包括蒸煮、发酵、蒸馏等环节。而掺假的白酒则可能采用一些低成本的工艺和原料，以追求利润最大化。此外，正规的纯粮食酒生产厂家往往有良好的信誉和口碑，他们注重产品质量和消费者的健康，不会对产品进行掺假或者使用劣质原料。

综上所述，鉴别白酒是否是纯粮食酒需要从酒标、颜色、气味、口感、生产工艺和生产厂家信誉等多个方面进行判断。消费者在购买白酒时可以多方了解相关信息，选择正规的销售渠道和可信赖的品牌，以确保购买到纯粮食酒，享受到优质的酒品。